L'EXTRACCIO AMB DISSOLVENTS

OBJECTIUS
- PRACTICAR EL PROCEDIMENT DE PERCOLACIO, PER OBTENIR UN EXTRACTE FLUID DE CUA DE CABALL

MATERIAL I EQUIPS
- PERCOLADOR
- MORTER
- VAS DE PRECIPITATS
- BANY DE SORRA
- ENVAS DE CRISTALL DE COLOR TOPAZI

PRODUCTES
- 5g DE CUA DE CABALL
- 50g D'ALCOHOL DE 70º

DESENVOLUPAMENT

1. PASEU 5g DE CUA DE CABALL I 50 g D'ALCOHOL DE 70º
2. TRITUREU EN UN MORTER LA CUA DE CABALL FINS REDUIR-LES A POLS
3. COL·LOQUEU LA POLS AL PERCOLADOR
4. FEU PASSAR ALCOHOLLENTAMENT I EN FRED PEL PERCOLADOR. RECOLLIU L'ALCOHOL QUE SURT PER LA PART INFERIOR DEL PERCOLADOR EN UN VAS DE PRECIPITAT. EL PRODUCTE  QUE RECOLLIU ES TINTURA DE CUA DE CABALL
5. PER OBTENIR UN EXTRACTE HEU DE CONCENTRAR LA TINTURA OBTINGUDA. 
6. ENVASEU L'EXTRACTE EN UN FLASCO DE COLOR TOPASI PER PROTEGIR-LO DE LA LLUM I ETIQUETEU DEGUDAMENT EL FLASCO.

CRISTAL·LITZACIO

OBJECTIU
- PRACTICAR EL PROCEDIMENT DE CRISTAL·LITZACIO A PARTIR D'UNA DISSOLUCIO DE SULFAT DE COURE

MATERIAL I EQUIPS
- VAS DE PRECIPITATS
- VARETA
- EMBUT DE VIDRE
-PAPERDE FILTRE

PRODUCTES DE LABORATORI
-SULFAT DE COURE

DESENVOLUPAMENT

1. PASEU 15g DE SULFAT DE COURE I DIPOSITEU-LOS EN UN VAS DE PRECEPITATS
2. AFEGIU-HI AIGUA DESTIL·LADA FINS A ACONSEGUIR UN VOLUM D'ENTRE 125 I 150ml. BERREU-HO AMB LA VARETA.
3. POSEU LA MESCLA A ESCALFAR AMB UN TROS DE PLAT POROS I DEIXOU-LA FINS QUE S'HAGIN EVAPORAT UNS 40 O 50ml D'AIGUA. ANEU AMB COMPTE DE  DE NO CREMAR-VOS NI ESQUITXAR-VOS
4. PREPAREU UN EMBUT DE VIDRE, UN FILTRE I UN VAS DE PRECIPITAT. QUAN S'HAGI PRODUIT PROU EVAPORACIO, AGAFEU EL VAS AMB UN ELEMENT DE PROTECTOR ADEQUAT QUE EVITI QUE US CREMEU I FILTREU-HO EN CALENT. DIPOSITEU EL FILTART EN UN CRISTAL·LITZADOR.
5. EL PROCES NATURAL DE CRISTAL·LITZACIO ES PRODUIRIA EN UNES 48 HERES, PERO EN AQUEST CAS PODEM ACCELERAR-LO AMB UN REFREDAMENT RAPID  FICAR-LO EN LA NEVERA.

FILTRACIO

Objectius :

separar els principis actius de la resta de substàncies que existeixen en un vegetal .

Aprendre a elaborar filtres i comprovar quin filtre té una velocitat de filtració més ràpida 

MATERIAL:

Balança

Vas de precipitats de vidre

Embut

Paper  per fer filtres

Parafilm

Vareta

Espàtula

Placa calefactora  o fogonet.

Placa de porcellana

Termòmetre.

Erlenmeier

PRODUCTES DE LABORATORI:

 Aigua destil·lada o aixeta

Bosses  vegetals

DESENVOLUPAMET:

1. Obrir la bossa que conté la planta o vegetal
2.  Tarar el vas de precipitats .
3. Pesar   la planta polvoritzada en el vas de precipitats
4. Repartir  la quantitat pesada  es dos parts iguals  i reservar en els vasos de precipitats.
5. Agafar  en un matràs erlenmeiers els mL d’aigua destil·lada o de aixeta  necessaris .
6. Col·locar el matràs erlenmeier  a sobre de la placa de porcellana i encén  la font de calor , fins que l’aigua arribi als 100ºC , comprovarem la temperatura amn l’ajuda d’un termòmetre
7.  Quan l’aigua arriba a ebullició repartir el mateix volum amb els vasos de precipitats que contenen la planta.
8.  Deixar  reposar fins arribar a temperatura ambient.
9. Mentres es refreden preparar dos filtres , un a plecs i un altre cònic.
10. Abocar el contingut del vas de precipitats i cronometrar el temps de filtració o abocar els dos al mateix temps i comprobar quin porta més velocitat

DECANTACIO

OBJECTIUS:
determinar la humitat que podem trobar en un pa de motlle, comprovar que la quantitat d'aigua del pa de motlle no supera el 38%.

MATERIAL: 
vidres de rellotge
balaça
estufa o  forn de dessecacio
termometre quimic

PRODUCTES DE LABORATOTI:
llesca de pa de motlle

DESENVOLUPAMENT: 

1. Pesar la llesca de pa de motlle col·locant-la en el vidre de rellotge tarat prèviament , si es vol es pot tallar el pa en trossos petits. Anotar el pes .  El pes de la llesca serà  grams                            En trossos petits: 11,71                                                                                                                 En un tros: 9.47g
2.  Pesar la llesca  de pa i el vidre de rellotge anotant  el resultat   P₁  o pes  inicial 
3. Col·locar el vas de precipitats ambla llesca de pa  en l’estufa de dessecació a una temperatura entre 70-80 º C  durant  mitja hora .
4. Treure  i tornar a pesar anotant el resultat  obtingut  P_2, 
5. Tornar  a col·locar el vidre de rellotge amb la llesca de pa al forn durant 15 minuts 
6. Treure de nou el vidre de rellotge i pesar anotant el nou pes que será P₃
7. Repetir aquest  proces fins obtenir un resultat o un pes  igual, aquest será el pes final
8.  Calcular la diferencia de pes. Anotar el resultat                                                                               pa sense:      9,47g (temperatura ambient)                                                                                                           8,71  (75ºC)                                                                                                                                         7,46 (100ºC)                                                                                                                                       6,91(100ºC)                                                                                                                                          6,49 (100ºC)                                                                                                                                       6,34(80ºC)                                                                                                              pa a troços         11,71g (temperatura ambient)                                                                                                         10,83(75ºC)                                                                                                                                        9,43(100ºC)                                                                                                                                        8,78 (100ºC)                                                                                                                                       8,14(100ºC)                                                                                                                                         7,88(80ºC)

TAMISATGE

Objectius: 

Aprendre a realitzar una polvorització i determinar la mida de les partícules per tamisatge en cascada. 

Material:

balança

morter i pistil

espatula

tamisos de llum de malla : 2,00mm/1,40mm/300um

paper que no alliberi fibres

Productes de laboratori:

sal

Desenvolupament:

1.    Pesar  la sal
2.    Carregar el morter amb la sal
3.   Col·locar el morter sobre la taula de treball
4.   Polvoritzar  finament la sal, amb una ma agafar el pistil i amb l’altre la base del morter.
5.   Retirar amb l’espàtula el producte que quedi  adherit al pistil i la base del morter.
6.   Seleccionar  els tamisos  de llum de malla adequats ( comprovar que estiguin nets)
7.  Col·locar els tamisos ordenats en cascada                                                                                                  1ª fraccion  I_____I : 2.00mm 
                  2ª fraccion  I_____I : 1,40mm 
                  3ª fraccion  I_____I : 300um 
                  4ª fraccion   _____ : ultima fraccion
8.  Col·locar sobre el primer tamís la sal que volem tamisar.  
9. Sotmetre la torre de tamisos a  moviments  laterals , fins que el tamisat sigui complert.
10. Recollir i pesar cada fracció                                                                                                                      1ª fraccion  I_____I : 2.00mm :  3,1g
                   2ª fraccion  I_____I : 1,40mm :  3,5g
                   3ª fraccion  I_____I : 300um : 11,3g
                   4ª fraccion   _____ : ultima fraccion : 1,9g
11. Realitzar els càlculs per determinar el percentatge de cada fracció .                                                     fraccio 1: 15,5%       fraccio 2: 17,5%       fraccio 3: 56,5%   fraccio 4: 9,5%
12. Realitzar càlculs per determinar el rendiment final                                                                                        sal recollida en total: 19,8g ( 99%)                                                                    
13. Classificar les fraccions                                                                                                                                  fraccio 1 major que 2.00mm NO CLASSIFICADA                                                                        fraccio 2 menor que 2,00mm i major que 1,40mm CLASSIFICADA                                             fraccio 3 menor que 1,40mm i major que 300up CLASIFICADA                                                 fraccio 4 menor que 300up NO CLASSIFICADA